豆芽和它是绝配,说起补充身体营养,补钙补铁,尤其是孩子

编辑:小狐 2020-03-26 22:04:35 互联网
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文章简介:俗话说“冬天缝缝补补,春天风尘仆仆”说的是新年开春,人们就会忙碌起来,农民下地耕田,工人进厂做工,打工的开始奔向祖国四面八方,辛勤工作,赚钱养家。春天迈开步子赚钱没错,但也不能忘记春天是个滋补身体的时

俗话说“冬天缝缝补补,春天风尘仆仆”说的是新年开春,人们就会忙碌起来,农民下地耕田,工人进厂做工,打工的开始奔向祖国四面八方,辛勤工作,赚钱养家。春天迈开步子赚钱没错,但也不能忘记春天是个滋补身体的时候,无论工作有多么忙碌,事业有多么繁重,一定不要辜负了春天的美食,多多滋补身体,变得更加健康。尤其是孩子,春天是他们身体发育的最好季节,要多吃一些有营养价值的食材,给身体发育优质的食粮。

豆芽和它是绝配,说起补充身体营养,补钙补铁,尤其是孩子(图1)

豆芽和它是绝配,说起补充身体营养,补钙补铁,尤其是孩子(图2)

今天小编给大家介绍的这道“双豆炒面”是一道非常普通的家常饭菜,很多人都会做给家人吃,尤其北方地区吃面食的家庭,这道炒面更是司空见惯人们常吃的的美食。生长在北方的人都知道,无论吃什么面条,都需要搭配适当的蔬菜下饭,吃起来才更爽口美味。炒面也一样,在准备炒面之前,必须准备好一样或者几样和它搭配的下饭菜一起炒,炒出的面条才更有营养,吃着才更解馋。我选用了豆芽搭配豆角一起完成今天的炒面,这两样菜放在一炒面,不但面条的味道提升了不少,而且面条的营养价值也得到很大程度的提升。下面我把这道“双豆炒面”的做法详细给大家,喜欢的朋友不妨下厨做起来。

豆芽和它是绝配,说起补充身体营养,补钙补铁,尤其是孩子(图3)

双豆炒面

食材配料:

熟细面1盆+豆角1把+黄豆芽半盘+豆腐干6片+鸡蛋3个+油泼辣子+盐适量+酱油适量+生抽少许+孜然粉1勺。

做法步骤:

1准备食材:在市场上买好熟细面2斤。开始准备配菜,豆角1把、黄豆芽半盘、豆腐干6片、鸡蛋3个。把豆角,豆腐干洗净,豆角切段,豆干切片,再准备点蒜片和葱片,黄豆芽淘洗干净。鸡蛋磕破倒入碗中打散。鸡蛋液放入锅中煎成鸡蛋碎,铲出放入碗中备用。

豆芽和它是绝配,说起补充身体营养,补钙补铁,尤其是孩子(图4)

2开始烹制:开火起锅,锅中倒入适量食用油,待油热倒入蒜片,葱片小火爆香,加入准备好的蔬菜翻炒。加1勺盐,1勺生抽,反复翻炒蔬菜,炒至9成熟时加入熟细面,用筷子把面条抖散,翻炒片刻。面条中加入一些油泼辣子,盐少许,酱油2勺,孜然粉1勺调味。大火快速翻炒面条炒透炒香,最后加入炒熟的鸡蛋翻炒均匀,开始出锅上桌。一盆美味可口的豆芽豆角炒面条就算大功告成了,我家儿子特别喜欢吃,每次做一盆,他能吃掉两大碗。

豆芽和它是绝配,说起补充身体营养,补钙补铁,尤其是孩子(图5)

小姨说—

豆芽和“它”是绝配,5块钱1斤,鲜香下饭,营养互补,孩子多吃。豆芽和豆角都是我们生活中不可或缺的食材,豆芽和豆角同属于豆类食材,营养成分都差不多,都含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素等营养元素,隔三差五吃一次,对身体健康特别有益。豆芽和豆角中还含有丰富的钙、铁、磷、镁等矿物质营养成分,孩子常吃会提高身体发育,增强骨骼生长,对孩子的脑力和体力发育都有不容小觑的作用,所以要常做给孩子们吃。双豆和“它”是绝配,营养美味又解馋,补钙补铁,孩子最近特迷它,三天二头吃一次。

本文相关词条概念解析:

豆芽

豆芽也称芽苗菜,是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”,也称“活体蔬菜”。常见的芽苗菜有:香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种。品种丰富,营养全面,是常见的蔬菜。食用的主要部分为下胚轴。豆芽,又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽。豆芽也称芽苗菜,是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”,也称“活体蔬菜”。上火爆的芽苗菜有:香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种。

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