它是大脑细胞重要的组成部分,让我们每周多吃几次,一盘2元,不喜欢香油味道的可以不加

编辑:小优 2020-03-26 22:12:34 互联网
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文章简介:鸡蛋和它是天生一对,睡不着觉要多吃,一盘2元,可惜很多人不懂。从春节开始就宅在家里,天天想着怎么防护,怎么吃饭。足不出户非常关心外面的情况,什么时候能正常工作出行,什么时候孩子能上幼儿园,上幼儿园了怎

鸡蛋和它是天生一对,睡不着觉要多吃,一盘2元,可惜很多人不懂。从春节开始就宅在家里,天天想着怎么防护,怎么吃饭。足不出户非常关心外面的情况,什么时候能正常工作出行,什么时候孩子能上幼儿园,上幼儿园了怎么防护,到底去不去幼儿园呢?说来真奇怪,就这点事情每天翻来覆去想,白天犯困,一到晚上就睡不着觉。身体躺在床上,大脑非常活跃,这就叫失眠吧。已经连续很多天这样了,虽然不上班在家,但比上班都累多了。

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这样下去不是办法,怎么办呢?我求助了一位有名的专家,她告诉我这种情况最好的办法是通过饮食来缓解,有助睡眠的食材有很多,像睡前吃些苹果、香蕉、牛奶等都不错。她推荐我有一种菜,让我们每周多吃几次。

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它就是黄花菜,也叫忘忧草。黄花菜有丰富的卵磷脂,它是大脑细胞重要的组成部分,对改善大脑功能有重要作用,可以防止注意力不集中、记忆力减退等,被人称为“失眠克星”

黄花菜炒鸡蛋

所用食材干黄花菜100克、鸡蛋3个、大葱、生姜

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调料精盐、料酒、白糖、胡椒粉、生抽、鸡精、香油

步骤一:干黄花菜用冷水泡软之后,摘去两头硬结洗净。在沸水中焯烫2分钟,捞出沥水备用。

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步骤二:鸡蛋打入碗中,加入几滴料酒或者几滴白醋,这样可以去除蛋腥味还能增香。

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步骤三:起锅烧油,倒入鸡蛋液小火炒熟。

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步骤四:开火,锅内剩余底油烧热,下入葱姜爆香后,下入黄花菜翻炒均匀,加入适量生抽、精盐、白糖、胡椒粉,2勺清水。烧开之后,加盖小火焖2分钟。

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步骤五:待汤汁收紧,下入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,点几滴香油出锅即可。不喜欢香油味道的可以不加

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琦哥提醒:鲜黄花菜含有秋水仙碱,不能食用,这点大家要记住啦。

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本文相关词条概念解析:

香油

麻油,是芝麻油,胡麻油,一般黑芝麻食用,白芝麻榨油,它是从胡科植物芝麻种子榨取的脂肪油,亦称胡麻、油麻、巨胜、脂麻、香油等。也有部分地区的麻油定义为炸或者浸过花椒的芝麻油。胡油自古以来就被山西省西北地区、上党地区的民间百姓视为美味食品,无论是制点心,还是打饼子,只要是用胡油加工的均被视为上品。是麻油在山西大致分为三种:一种是西北地区产的,称为“胡麻油”;另一种是长治一带产的,因长治在古时称为“潞安府”而称为“潞油”;还有一种是山西中部种植麻子作为原料榨的油,颜色呈黄色,而胡麻油颜色深很多。

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