这里就来分享一道适合春天喝的家常快手汤,儿子爱喝体质好,味道鲜甜有营养,专做给儿子吃

编辑:小优 2020-03-26 21:40:08 互联网
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文章简介:春分节气一过,这春天也就已经过半了,春天是个万物负的季节,大自然呈现出一派生机勃勃的样子,但与此同时,春天也是孩子长身体的黄金季节,这个季节春暖花开,气温也渐渐升高了,经过了一整个冬天的蜗居模式,到了

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春分节气一过,这春天也就已经过半了,春天是个万物负的季节,大自然呈现出一派生机勃勃的样子,但与此同时,春天也是孩子长身体的黄金季节,这个季节春暖花开,气温也渐渐升高了,经过了一整个冬天的蜗居模式,到了这个时候,可以适当的增加一些户外运动,舒展舒展筋骨,平时多吃一些蛋白质和钙质丰富的食物,适当的晒晒太阳,对促进钙吸收帮助长身体、增强身体疾病抵抗力也是很有帮助的。

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说到补充蛋白质,平时多喝牛奶吃鸡蛋,还有多吃一些蛋白质丰富的肉类食物都是非常好的选择,但光是这些还不够,因为给身体补充营养需要更全面的营养摄入,一些蔬菜水果也是要多吃才行的。但很多小朋友都有一个共性,那就是不爱吃蔬菜,尤其是绿叶蔬菜,为此不少家长可是费尽了心思。我们家小朋友也是一样一样的,但有几样蔬菜却是它的最爱,那就是菌类蘑菇食材,蘑菇虽然也是蔬菜的一种,但是它含有多种氨基酸,这点赋予了它独特的鲜甜口感,可以和肉菜媲美了。同时,菌类食材的营养还很丰富,含有较多的蛋白质,碳水化合物,维生素等等,还有微量元素和矿物质,多吃可增人体免疫力。春天养生饮食又讲究清淡为宜,因此多给孩子吃一些新鲜的菌类也是非常不错的选择呢。

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菌菇豆腐鸡蛋汤

准备食材:海鲜菇适量、鲜菇2朵、豆腐一块、火腿肠1根、鸡蛋2个、葱花少许、生姜大蒜少许。

配料:油盐适量。

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1、海鲜菇和鲜菇洗干净切块、火腿肠切粒、豆腐切小方块、生姜大蒜切碎、葱切葱花待用。

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2、锅里加入适量的清水,大火将水煮沸,将菌菇(香菇和海鲜菇)下锅焯水后捞起沥干水分待用。

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3、锅烧热,热锅凉油放入蒜蓉下锅炒出香味来。

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4、加入焯水好的海鲜菇和鲜菇下锅一同翻炒。

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5、翻炒片刻后加入适量清水。

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6、大火将菌菇汤煮开,加入豆腐块下锅。

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7、加入火腿粒下锅,一起煮。

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Lily美食谈小贴士:

1、这里用到的菌菇是海鲜菇和鲜香菇,大家也可以搭配其它的菌菇一起,做成杂菌汤也是非常鲜甜营养的,灵活运用,有什么食材就搭配什么食材哈。

2、菌菇烧汤前建议先焯水一下,焯水后的菌菇去掉杂质和残留,喝起来更营养健康。

3、菌菇可以先下油锅炒一下,再加水煮沸,这样能将鲜菇中的鲜味激发出来,汤水会更鲜甜。

4、倒入鸡蛋液的时候,建议边倒边搅拌,让蛋花充分散开,这样做出来的蛋花汤更浓郁。

本文相关词条概念解析:

儿子

儿子对父母有赡养扶助的义务,无劳动能力或生活困难的父母,子女不履行赡养义务时,有要求子女付给赡养费的权利。对拒不履行赡养义务者,父母可直接向子女索要,也可请求组织调解,说服子女给付,亦可通过诉讼,追索赡养费。义务人有能力抚养而拒绝抚养,情节恶劣的,应依法追究其刑事责任。对法院判决拒不执行的,应依法强制执行并可责令先行给付。

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