姥姥今年80岁了,这道菜不仅有效,她留下了慢性气管炎的毛病

编辑:小优 2020-03-26 22:08:58 互联网
浏览:910次
文章简介:姥姥今年80岁了。在我的记忆中,姥姥总是呼吸不畅,还伴有声音。直到我长大后才得知姥姥身体一直不好。她小时候得了重感冒。当时,由于生活条件和医疗条件太有限,没有及时治疗,她留下了慢性气管炎的毛病。后来只

姥姥今年80岁了。在我的记忆中,姥姥总是呼吸不畅,还伴有声音。直到我长大后才得知姥姥身体一直不好。她小时候得了重感冒。当时,由于生活条件和医疗条件太有限,没有及时治疗,她留下了慢性气管炎的毛病。

后来只要是天气变冷或者空气不好的时候,她就会出现这样的症状。过去,我父亲带她去看了很多医生,带回了很多种药,有些是服用的,有些是吸入的。

姥姥今年80岁了,这道菜不仅有效,她留下了慢性气管炎的毛病(图1)

但我姥姥总觉得这是一种老生常谈的病,治不好。她还说,“是药三分毒”。父亲带回来的药从没有按时吃过,所以我姥姥的病一直是时好时坏。

后来,我被医学院录取了。教我的老师说,吃这种蔬菜可以润肺止咳、化痰平喘。这道菜是面条菜。我不知道大家是否听说过。我以前根本不知道这道菜。

姥姥今年80岁了,这道菜不仅有效,她留下了慢性气管炎的毛病(图2)

面条菜是一种野菜,既有药用价值,又有食用价值。具有润肺止咳、凉血止血的作用。适用于疲劳咳嗽、鼻衄、吐血的患者。看到功效后,我心想也许这道菜也许能治好姥姥的咳嗽。所以我去种子站买了些种子回去。

出乎意料的是,这道菜不仅有效,而且美味可口。姥姥用它蒸着吃,一次一盘,甚至吃了一个月,结果治好了她那老慢性支气管炎。目前,姥姥也给我送来了一些面条菜。她还要求孩子们多吃点,说这道菜对肺有好处。

蒸面条菜:

配料:

面条500克,面粉90克,玉米粉30克,植物油适量,生抽1汤匙,醋1汤匙,辣椒油适量,食盐2克

操作要点:

1.将摘下来的面条菜内的杂草挑出,用水清洗干净,在锅中加水煮沸,将清洗过的面条菜放入沸水中烫30秒,看着它们微微萎蔫后,捞出过冷水,沥干水分备用。

姥姥今年80岁了,这道菜不仅有效,她留下了慢性气管炎的毛病(图3)

2. 把烫好的面条菜放在一个大盆里,加入一些植物油,直接上手抓匀,这样使每一个面条菜上都覆盖着油膜。将准备好的玉米粉和面粉混合均匀,加入面条菜中,使面条菜均匀覆盖面粉备用。

姥姥今年80岁了,这道菜不仅有效,她留下了慢性气管炎的毛病(图4)

3.在蒸锅中加入清水加热,铺布,将抓匀的面条菜均匀的铺在布上,点火开始蒸煮,上气后开始计时,蒸煮6分钟后熄火,熄火后立即开锅,将面条菜取出挑散,冷却使用。

姥姥今年80岁了,这道菜不仅有效,她留下了慢性气管炎的毛病(图5)

4. 接下来,去掉大蒜皮,捣碎成蒜泥。依次加入生酱油、醋、辣椒油和盐。充分混合调好。最后,把准备好的调料倒在面条菜上。搅拌好后,就可以食用了。

姥姥今年80岁了,这道菜不仅有效,她留下了慢性气管炎的毛病(图6)

鲜美光滑,绿色自然的面条菜出锅了。它可以直接用作主食。这是药,也是菜。80岁的姥姥每天都吃这道菜。她吃了一个月,润肺止咳。那么多年的支气管炎也就再也没犯过!

姥姥今年80岁了,这道菜不仅有效,她留下了慢性气管炎的毛病(图7)

凯凯小提示:

1.在蒸面条菜的时候加入少量玉米面粉,可以使蒸面条菜看起来更新鲜清爽,不粘在一起,颜色也更漂亮。

2.面条菜蒸好后,要立即出锅,不要放在里面焖,挑散后等它凉了,就不再粘了。

本文相关词条概念解析:

面条

面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后或者压或擀制成片再切或压,或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状(或窄或宽,或扁或圆)或小片状,最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多,品种多样。如北京的炸酱面、河北的捞面、河南的烩面、山西的刀削面、上海的阳春面、四川的担担面等。地方特色及其丰富,又如节日喜庆的长寿面。国外的香浓意大利面等。

网友评论