如今孩子在家,早餐不仅要有充足的营养,暄软拉丝,再启动一次揉面程序

编辑:小优 2020-03-26 22:18:46 互联网
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文章简介:文/湘湘的厨房宅在家里,其实并不是传说中的那么无聊,尤其是像我这种带孩子的,陪着孩子看动画片、玩玩具、做手工,忙得不亦乐乎,不仅收获的很多欢乐,亲子关系更是好到爆棚。可是仍有那么一些让人头疼的事比如做

文/湘湘的厨房

如今孩子在家,早餐不仅要有充足的营养,暄软拉丝,再启动一次揉面程序(图1)

宅在家里,其实并不是传说中的那么无聊,尤其是像我这种带孩子的,陪着孩子看动画片、玩玩具、做手工,忙得不亦乐乎,不仅收获的很多欢乐,亲子关系更是好到爆棚。可是仍有那么一些让人头疼的事比如做早餐。孩子上幼儿园的时候,自己一个人在家吃早餐随便将就一下就好了,有时候一碗面或者一个煎蛋、一瓶牛奶就是一餐。如今孩子在家,早餐不仅要有充足的营养,还得美味可口,你永远想象不到孩子的嘴有多挑剔。

如今孩子在家,早餐不仅要有充足的营养,暄软拉丝,再启动一次揉面程序(图2)

早餐小面包

所需食材:面粉400g,纯牛奶230g,鸡蛋1个,白糖60g,酵母粉4g,盐3g,玉米油或者黄油30g,白芝麻适量,椰蓉适量(可不加)

具体做法步骤:

第一步:把面粉400g,纯牛奶230g,鸡蛋1个,白糖60g,酵母粉4g,盐3g都放进面包机的桶里,开启揉面程序,15分钟就好了。用普通面粉也可以,如果有高筋面粉就更好了。

如今孩子在家,早餐不仅要有充足的营养,暄软拉丝,再启动一次揉面程序(图3)

第二步:再启动一次揉面程序,把玉米油或者黄油加进来,最后是一个光滑柔软的面团。也可以用手揉代替的。

如今孩子在家,早餐不仅要有充足的营养,暄软拉丝,再启动一次揉面程序(图4)

第三步:不用发酵,直接将面团直接分割成16个均匀的面剂子,每个面剂子大概50g左右。并整理成圆形,放入烤盘中。

如今孩子在家,早餐不仅要有充足的营养,暄软拉丝,再启动一次揉面程序(图5)

第四步:将烤盘放入烤箱或者盖上保鲜膜,让它发酵成白白胖胖的小圆球,温度低的话,也可以用烤箱自带的发酵功能。在表面刷上一层牛奶,能更好的上色。再撒上白芝麻和椰蓉。

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第五步:烤箱上下火预热180度,再放入烤箱中层位置,烤15分钟到20分钟,看到表面上色满意就可以出炉了。

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提示:

本文相关词条概念解析:

早餐

早餐又称早点、早饭。人们不仅要吃早餐,而且还要高度重视早餐的质量。有人认为:“早餐是金,午餐是银,晚餐是铜”。每天坚持吃营养早餐,则是延年益寿的要素之一。早餐,犹如雪中送炭,能使激素分泌很快进入潮高,并给嗷嗷待哺的脑细胞提供渴望得到的能源,犹如解冻的“电源开关”,及时地给大脑接通了活动所需的电流。“吃你的早餐。这是一天中最重要的一顿饭。“。

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