医生不会告诉你,且它既是菜也是饭,无论是炒着吃,给身体做大扫除远离一身膘

编辑:小优 2020-03-26 21:44:11 互联网
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文章简介:冬去春来,万物复苏,世间万物都呈现出欣欣向荣的姿态。俗话说,“一年之计在于春”在春天这个季节做好养生,能让您健康一整年,因此春季养生尤其重要,而春季养生的重点在于养肝,而今天小编给大家推荐的食材---

医生不会告诉你,且它既是菜也是饭,无论是炒着吃,给身体做大扫除远离一身膘(图1)

医生不会告诉你,且它既是菜也是饭,无论是炒着吃,给身体做大扫除远离一身膘(图2)

医生不会告诉你,且它既是菜也是饭,无论是炒着吃,给身体做大扫除远离一身膘(图3)

冬去春来,万物复苏,世间万物都呈现出欣欣向荣的姿态。俗话说,“一年之计在于春”在春天这个季节做好养生,能让您健康一整年,因此春季养生尤其重要,而春季养生的重点在于养肝,而今天小编给大家推荐的食材---鸭血,鸭血性平,富含铁元素,具有养肝血、治贫血的功效,是保肝的最佳食品之一。

鸭血还被称为人体污物的“清道夫”能清除人体内的粉尘和有害金属微粒对人体的损害,能利肠通便为身体做大扫除,春天吃点鸭血,赶走一冬天的毒素。韭菜和鸭血可谓是一种最经典搭配,营养丰富,韭菜有着“清肠草”之称,富含粗纤维素,能通便排毒,且韭菜的辛香味中和了鸭血的腥味,二者是绝配,堪称人体清道夫,每周吃3次清肠排毒,给身体做大扫除远离一身膘。

今天来道简单又家常的“韭菜鸭血粉丝汤”粉丝是我很喜欢的一种食材,粉丝爽滑Q弹, 具有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,无论是炒着吃,还是入汤都很美味。这道菜,鸭血嫩滑爽口超入味,韭菜香味浓郁,而粉丝吸收了汤汁的味道,爽滑入味,且它既是菜也是饭,口感鲜香,爽口宜人,是老少皆宜的一道春季美食,赶紧来上一碗吧。

韭菜鸭血粉丝汤

原料: 鸭血 1块 韭菜 1把 粉丝 1把 葱姜末 1小勺 生抽 1勺 胡椒粉 油盐 适量

制作:1. 准备好原材料,粉丝提前泡软; 2. 烧热锅放入适量的油,加入葱姜末进锅爆香; 3. 加入鸭血进锅翻炒; 4. 加入适量的高汤(水)炖煮; 5. 加入泡软的粉丝进去煮; 6. 加入少许生抽; 7. 煮上两分钟后加入韭菜段; 8. 最后加入盐和胡椒粉调味即可。

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9. 盛入钵中。

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小贴士:1. 粉丝提前用冷水泡软; 2. 先用葱姜末炝锅; 3.家里没有高汤就用水代替; 4. 将鸭血和粉丝煮上两分钟,而韭菜放入里面变色后即可加盐调味。

本文相关词条概念解析:

韭菜

韭菜,别名:丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等;属百合科多年生草本植物,具特殊强烈气味,根茎横卧,鳞茎狭圆锥形,簇生;鳞式外皮黄褐色,网状纤维质;叶基生,条形,扁平;伞形花序,顶生。被子植物门Magnoliophyta、单子叶植物纲Liliopsida、天门冬目Asparagales、葱科Alliaceae、葱属Allium韭A.tuberosum。叶、花葶和花均作蔬菜食用;种子等可入药,具有补肾,健胃,提神,止汗固涩等功效。在中医里,有人把韭菜称为“洗肠草”。

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