将这三种蔬菜放在一起炒,味道真不错,天天吃都不腻

编辑:小狐 2020-05-31 15:13:01 互联网
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文章简介:地三鲜是一道咸鲜味美,老幼皆宜的东北汉族传统家常菜,做法简单易学。虽然是一道素菜,但是口感鲜咸可口,非常下饭。准备食材土豆、青辣椒、茄子、葱姜、蒜、料酒、生抽蚝油、白糖、水、盐具体步骤准备好土豆、茄子

地三鲜是一道咸鲜味美,老幼皆宜的东北汉族传统家常菜,做法简单易学。虽然是一道素菜,但是口感鲜咸可口,非常下饭。

将这三种蔬菜放在一起炒,味道真不错,天天吃都不腻(图1)

准备食材

土豆、青辣椒、茄子、葱

姜、蒜、料酒、生抽

蚝油、白糖、水、盐

具体步骤

准备好土豆、茄子、辣椒备用

将这三种蔬菜放在一起炒,味道真不错,天天吃都不腻(图2)

先把辣椒洗干净切成滚刀片备用

将这三种蔬菜放在一起炒,味道真不错,天天吃都不腻(图3)

土豆洗干净去皮切成滚刀块

茄子洗干净切成滚刀块

装盘备用

将这三种蔬菜放在一起炒,味道真不错,天天吃都不腻(图4)

葱花切好姜蒜分别切末备用

将这三种蔬菜放在一起炒,味道真不错,天天吃都不腻(图5)

将土豆放入微波炉中

两分钟至七分熟

将这三种蔬菜放在一起炒,味道真不错,天天吃都不腻(图6)

再放入锅中炸至金黄色捞出

将这三种蔬菜放在一起炒,味道真不错,天天吃都不腻(图7)

茄子直接放入油锅中炸

炸到金黄色捞出控油

将这三种蔬菜放在一起炒,味道真不错,天天吃都不腻(图8)

生抽、蚝油、料酒、白糖调汁

将这三种蔬菜放在一起炒,味道真不错,天天吃都不腻(图9)

接着把辣椒片放进去炒

将这三种蔬菜放在一起炒,味道真不错,天天吃都不腻(图10)

把调好的料汁倒入锅中,烧开

将这三种蔬菜放在一起炒,味道真不错,天天吃都不腻(图11)

中火烧菜,不盖盖

可以适量的加少许盐

熟了即可出锅

将这三种蔬菜放在一起炒,味道真不错,天天吃都不腻(图12)

本文相关词条概念解析:

味道

《味道》是由黄国伦作曲,姚谦作词,辛晓琪演唱的歌曲,作为同名主打曲收录在辛晓琪1994年发行的专辑《味道》中。辛晓琪凭借《味道》在1994年获得香港商业电台中文原创歌曲奖。

蔬菜

蔬菜,是指可以做菜、烹饪成为食品的,除了粮食以外的其他植物(多属于草本植物)。蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质。据国际粮农组织1990年统计,人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%来自蔬菜。此外,蔬菜中还有多种多样的植物化学物质,是人们公认的对健康有效的成分,目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质正在被人们研究发现。错误的吃法、不当的烹饪手法都会浪费了它的营养价值。有些蔬菜如果没有煮熟,甚至会引起中毒事件。生活中所指的的蔬菜,常和“水果”分开讨论。不过也常和水果合称为“蔬果”。另外,和“野菜”不同的地方,在于蔬菜经过人类长时间的育种,提高了口感、营养价值,甚至抗病力等特征,和原本的野生种已有明显差异,人类食用的频率也高得多;而野菜则多半未经过人类驯化,几乎均为野生种,人类也较不常食用。

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