开在人民东里的麻辣烫!小小的店铺里藏着海口人的20年,烫菜的老板娘还是那么高冷...

编辑:小狐 2019-10-09 22:54:41 互联网
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文章简介:海甸岛的人民东里,听说隐藏着许多美味。下午5点,街道挤满了人,下班的放学的,都按着自己的节奏缓步前行。“小弟,想吃什么自己拿哦。”看见有顾客进来,老板娘也没停下手上的活儿,大锅里翻腾着美味,熟悉的香气

海甸岛的人民东里,听说隐藏着许多美味。

下午5点,街道挤满了人,下班的放学的,都按着自己的节奏缓步前行。

开在人民东里的麻辣烫!小小的店铺里藏着海口人的20年,烫菜的老板娘还是那么高冷...(图1)

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“小弟,想吃什么自己拿哦。”

看见有顾客进来,老板娘也没停下手上的活儿,大锅里翻腾着美味,熟悉的香气弥漫小店的每个角落。

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难以模仿的小小麻辣烫

不同于其他地方的汤水麻辣烫,这里喜欢捞干后蘸料吃,倒是别有一番风味。

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- 仿佛能装下银河的大冰柜 -

小店里空间不大,冰柜就占了五分之一,塞满了当天上新的蔬菜肉串。

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麻辣烫的一大乐趣在于自选!猪脑、鸭肠、墨鱼肠,难得一见的美味都不能放过,2~5元不算贵,闻着店里的香气,不知不觉装满了小菜蓝儿。

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- 清汤里翻滚的,是食材的镬气 -

一不小心就会煮过头,用清汤翻滚到最鲜美的状态,是老板娘20年的手艺。

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小小的台子放上锅碗瓢盆,老板厨房简单而实用,一道道美味在这诞生。

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- 3分钟吃货法则,过时不新鲜 -

烫好的材料倒入碗中,新鲜的水汽蒸腾而上,色彩鲜艳饱满,任谁都忍不住咽一口口水!

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豆皮和海带是我的最爱,刚出锅有点爽滑的口感,特别诱人~

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鸭肠3分钟内要吃完,趁热入口,鲜脆可口,是舌尖的绝妙享受。

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店里的明星产品墨鱼肠,乍一看像shit,入口意外地微甜有嚼劲,推荐~

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迷倒众人的秘制蒜蓉酱

桌上摆满了酱料,花椒陈醋生抽辣椒,供你搭配出自己的口味!

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店里最有名的就是这盘蒜蓉酱,没有想象的油腻,拌入辣汤中搅拌来吃,味道是一绝!

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店里的小冰箱装着成年人的快乐,健力宝凉茶菊花茶,吃辣后养生是如今的潮流。

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其中最热门的饮料是豆浆,吃辣后的清爽感觉,谁喝谁知道~

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人民东里的成长记忆

小小的人民东里,容纳着孩子们和已经长大的孩子们的乐趣。零食店、小卖部、茶店、小推车,共同组成了小街人的成长记忆。

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说起生意,阿姨怀念起双创以前,店门前摆满了座椅,坐满了食客的样子,现在已经很难看到了。

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希望海口发展得慢一些,还请各位老街老店们,再陪伴我们成长一段时间吧~

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//花絮//

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小小麻辣烫

人均33元

营业时间中午-晚上(老板娘说的)

海甸二东路海甸城对面 — 人民东里301号

本文相关词条概念解析:

老板娘

“老板娘”(lǎobǎnniáng),老板的妻子,旧时经营类店铺多为夫妻二人,夫妻都出面进行买卖,由“老板”一词延伸出;拥有或管理餐馆、公寓或寄宿舍的女人;女性业主。语出叶圣陶《前途》:“那警察……与柜台里面的老板娘谈什么话,颇有情味的样子。”。老板娘与死者母亲接受媒体访问时表示,蔡姓员工挑拨离间,一方面向老板娘指控死者偷酒,另一方面又对死者说“老板娘怀疑你偷酒”,要她去道歉;事后蔡姓员工承认说谎。老板娘火爆的脾气下是一颗温柔的心,对待辗迟的照料更是无微不至,可惜辗迟这个小子总是惹老板娘生气。

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