猪油渣致癌,是小时候很多人都吃过的东西,炒个蔬菜超美味

编辑:小狐 2020-01-16 23:40:19 互联网
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文章简介:这东西不值钱还致癌,却有很多人都爱吃,炒个蔬菜超美味猪油渣,是小时候很多人都吃过的东西,兔兔也吃过。总记得小时候,家里很少吃肉,妈妈会买猪板油回来熬猪油,白花花的猪油做菜特别香,熬猪油剩下来的就是猪油

猪油渣致癌,是小时候很多人都吃过的东西,炒个蔬菜超美味(图1)

这东西不值钱还致癌,却有很多人都爱吃,炒个蔬菜超美味

猪油渣,是小时候很多人都吃过的东西,兔兔也吃过。总记得小时候,家里很少吃肉,妈妈会买猪板油回来熬猪油,白花花的猪油做菜特别香,熬猪油剩下来的就是猪油渣,空口吃,满口香味,做个菜,满屋飘香。

不过,现代科学证明,猪油渣致癌,不利于健康,不过兔兔还是时常想念这一口,偶尔熬点猪油,剩下来的猪油渣就用来炒菜,还是小时候的味道,真好吃。

猪油渣致癌,是小时候很多人都吃过的东西,炒个蔬菜超美味(图2)

今天兔兔就用猪油渣来做了一道菜,太香了。

猪油渣致癌,是小时候很多人都吃过的东西,炒个蔬菜超美味(图3)

配料

猪油渣 / 四季豆 / 生姜 / 植物油 / 食用盐 / 鸡精

步骤

1、猪油渣切小块备用。

2、四季豆撕一下老筋,切成小段备用。

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3、四季豆焯水,焯水后捞出沥干水分备用。

猪油渣致癌,是小时候很多人都吃过的东西,炒个蔬菜超美味(图5)

4、铁锅热油,放一点生姜煸炒出香味,接着倒入猪油渣煸炒出油,猪油渣变得有些透明为止。

猪油渣致癌,是小时候很多人都吃过的东西,炒个蔬菜超美味(图6)

5、倒入四季豆一起翻炒几下,四季豆比较难熟,所以炒得时间要久一些。

猪油渣致癌,是小时候很多人都吃过的东西,炒个蔬菜超美味(图7)

6、为了让四季豆更软烂,放入适量清水大火煮开,煮至汤汁减少。

猪油渣致癌,是小时候很多人都吃过的东西,炒个蔬菜超美味(图8)

7、四季豆煮软烂之后,撒入适量食用盐和鸡精,盛出即可。

猪油渣致癌,是小时候很多人都吃过的东西,炒个蔬菜超美味(图9)

一盘猪油渣炒四季豆就做好了,非常香,兔兔边炒边流口水,真的太香了。

大家喜欢吃猪油渣吗?大家都是怎么吃猪油渣呢?

本文相关词条概念解析:

猪油

猪油,中国人也将其称为荤油或猪大油。它是由猪肉提炼出,初始状态是略黄色半透明液体的食用油。猪油属于油脂中的“脂”,常温下为白色或浅黄色固体。该脂肪于过低室温即会凝固成白泽色固体油脂。在西方被称为猪脂肪。猪油色泽白或黄白,具有猪油的特殊香味,深受人们欢迎。很多人都认为炒菜若不用猪油菜就不香。

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