希望大家过个平安幸福的春节,才是提高抵抗力的根本,分享几种非常时期要多吃的食物,高蛋白少脂肪

编辑:小优 2020-01-23 12:40:42 互联网
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文章简介:这个春节,一日三餐饮食均衡,定时定量,肉禽蛋煮熟煮透,强体质临近春节长假,大家也尽量少去人多的地方,勤洗手,做好预防措施是关键。另外,春节里的各种聚餐家宴也不要大鱼大肉,胡吃海喝,一日三餐和作息都要定

这个春节,一日三餐饮食均衡,定时定量,肉禽蛋煮熟煮透,强体质

临近春节长假,大家也尽量少去人多的地方,勤洗手,做好预防措施是关键。另外,春节里的各种聚餐家宴也不要大鱼大肉,胡吃海喝,一日三餐和作息都要定时定量,饮食均衡,才是提高抵抗力的根本。

陈醋泡蒜薹

食材:蒜薹1斤,陈醋400毫升,蒜头1颗,红辣椒2-3个,冰糖适量。

做法:1.把蒜薹用小苏打浸泡,摘洗干净。

2.控干生水,切掉蒜薹头末两端,把蒜薹切成段,放入玻璃罐里。

3.蒜头拍扁,红辣椒切碎,放入蒜薹中,加入陈醋和少许冰糖盖过蒜薹,浸泡24小时即可食用。

生吃蒜薹,能杀菌防流感,加了陈醋和冰糖,酸甜可口,也可以作为餐前小菜。

希望大家过个平安幸福的春节,才是提高抵抗力的根本,分享几种非常时期要多吃的食物,高蛋白少脂肪(图1)

黑木耳炒秋葵

食材:干黑木耳100克,秋葵300克,生抽、油、盐各适量。

做法:1.黑木耳加清水泡发。倒入热水锅中汆烫10秒后捞出。

2.秋葵洗净,切掉头末两端,切成斜刀状。

3.炒锅烧热,倒入适量油,把黑木耳和秋葵倒入锅中,大火翻炒,加少许清水焖1-2分钟。

4.加少许生抽和食盐调味。

秋葵润肠道,和黑木耳简单搭配成的小炒,清除胃肠道垃圾,多吃蔬菜身体好。

希望大家过个平安幸福的春节,才是提高抵抗力的根本,分享几种非常时期要多吃的食物,高蛋白少脂肪(图2)

毛豆炒牛肉

食材:毛豆200克,牛肉400克,彩椒1个,蚝油1茶匙,料酒、淀粉、油盐各适量。

做法:1.毛豆洗净,倒入热水中汆烫20秒后捞出。

2.牛肉切成粒,加入料酒、淀粉和少许油抓匀腌制入味。

3.炒锅烧热,倒入适量油,把牛肉粒倒入锅中煸炒熟。

4.加入汆烫过的毛豆粒,大火快炒,加少许清水,焖3-5分钟。

5.炒熟毛豆后,再把彩椒粒倒入锅中,大火炒熟,加蚝油和适量盐调味。

牛肉含多种维生素,切成粒和毛豆炒,营养好吸收。

希望大家过个平安幸福的春节,才是提高抵抗力的根本,分享几种非常时期要多吃的食物,高蛋白少脂肪(图3)

茄汁龙利鱼

食材:龙利鱼块400克,彩椒1个,番茄酱2茶匙,油、盐、淀粉各适量。

做法:1.龙利鱼解冻切成块,沾上适量淀粉,放入锅中,小火煎至微微金黄。

2.炒锅烧热,把彩椒块倒入锅中炒熟。

3.把煎好的龙里鱼块倒入锅中,与彩椒一起炒匀,加入2茶匙番茄酱和适量清水,拌匀。

4.中火煮沸后,等到番茄酱汤汁变浓稠,加少许盐调味。

龙利鱼无鱼刺,鱼肉特别细嫩,和番茄酱搭配,酸甜可口,开胃促消化。

希望大家过个平安幸福的春节,才是提高抵抗力的根本,分享几种非常时期要多吃的食物,高蛋白少脂肪(图4)

鸭蛋炒虾仁

食材:鸭蛋3个,鲜虾仁250克,料酒1茶匙,油适量,盐少许。

做法:1.鸭蛋加入适量清水,打散搅匀。

2.虾仁去掉虾线虾肠,加入1茶匙料酒拌匀去腥味。

3.热锅下油,把虾仁炒至变色后捞出。

4.再次热锅下油,倒入搅匀的鸭蛋,炒至鸭蛋凝固。

5.倒入炒熟的虾仁,大火快炒拌匀,加少许盐调味后撒上适量葱花即可。

虾仁是高蛋白低脂肪的肉类,鸭蛋清热,蛋白质含量也特别丰富。

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菠菜双色蒸蛋羹

食材:菠菜汁200克,鸡蛋4个,盐少许,清水200克。

做法:1.菠菜和清水打成菠菜汁,倒出约200克左右的量。

2.鸡蛋分成2组,2个鸡蛋打匀,加入200克清水和少许盐,充分拌匀。

3.另外2个鸡蛋加入菠菜汁和适量盐,搅匀成菠菜汁蛋液。

4.准备一个玻璃蒸碗,四周刷上适量油,倒入菠菜汁蛋液,放入锅中,大火蒸10分钟。

5.等到菠菜汁蛋羹蒸熟后,再把没加菠菜汁的鸡蛋液倒入碗里,继续蒸10分钟。蒸好的蛋羹倒出后即可切块,底部菠菜青色,上面蛋的黄色,两种颜色叠加在一起。

鸡蛋营养丰富,加入菠菜汁,让不爱吃蔬菜的孩子也喜欢吃蛋羹。

希望大家过个平安幸福的春节,才是提高抵抗力的根本,分享几种非常时期要多吃的食物,高蛋白少脂肪(图6)

栗子豆腐煮鲫鱼

食材:鲫鱼1条,豆腐1块,板栗300克,姜片适量,热水1升,盐适量,香菜2棵。

做法:1.鲫鱼洗净,刮干净鱼鳞和鱼腹内的黑膜。

2.热锅下油,放入姜片,把鲫鱼小火煎至两面微黄,倒入热水,大火煮开。

3.加入板栗和豆腐,与鲫鱼一起小火焖煮20分钟。

4.熬至鱼汤汤色奶白后,加少许盐调味。出锅时撒上适量香菜段。

鱼汤易吸收消化,而且钙质足。

希望大家过个平安幸福的春节,才是提高抵抗力的根本,分享几种非常时期要多吃的食物,高蛋白少脂肪(图7)

雪梨罗汉果鱼腥草饮

食材:雪梨1个,罗汉果1个,鱼腥草400克,清水适量。

做法:1.新鲜鱼腥草摘洗干净,切成段。

2.雪梨削皮,去掉梨子芯,切成小块。

3.汤锅加入适量清水放入罗汉果和鱼腥草以及雪梨块,小火煮15分钟。煮出罗汉果的甜味即可。

鱼腥草有清热解毒的作用,加了雪梨和罗汉果,润肺止咳,罗汉果带果糖,有甜味,不需要再放冰糖。

希望大家过个平安幸福的春节,才是提高抵抗力的根本,分享几种非常时期要多吃的食物,高蛋白少脂肪(图8)

增强身体锻炼,饮食均衡,肉禽蛋要彻底煮熟煮透,希望大家过个平安幸福的春节。

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适量,指数量适宜;适当的数量。【释义】自动控制数量的标准。【示例】为健康着想,饮酒要适量,而不宜过度。翁偶虹《北京话旧·货声》:“冬季豌豆糕……用俩竹签戳取于碟,论个不论块,戳时口中念‘一对来,两对来’,适量而止,洒以白糖及红糖卤,亦别具风味。

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