就可以做出又香又甜的糖饼,1碗面粉,开水一烫,依次做好全部

编辑:小优 2020-01-23 12:18:21 互联网
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文章简介:首先准备面团:500克普通面粉,20毫升食用油,开水150毫升,温水100毫升;油酥:普通面粉2勺,热油适量;馅料:普通面粉2勺,白糖2勺,白芝麻2勺。第一步,把普通面粉倒入一个大碗里,烧开水烫三分之

就可以做出又香又甜的糖饼,1碗面粉,开水一烫,依次做好全部(图1)

首先准备面团:500克普通面粉,20毫升食用油,开水150毫升,温水100毫升;油酥:普通面粉2勺,热油适量;馅料:普通面粉2勺,白糖2勺,白芝麻2勺。

就可以做出又香又甜的糖饼,1碗面粉,开水一烫,依次做好全部(图2)

第一步,把普通面粉倒入一个大碗里,烧开水烫三分之二的面剩下的三分之一用温水和面,等烫面稍微放凉,倒入食用油,把它俩和到一起,用手揉成光滑又柔软的面团,放在一旁备用。

就可以做出又香又甜的糖饼,1碗面粉,开水一烫,依次做好全部(图3)

第二步,准备一个小碗,倒入面粉,锅里倒入食用油烧热,油热后把食用油浇到面粉里,用勺子搅拌均匀,油酥就做好了。

就可以做出又香又甜的糖饼,1碗面粉,开水一烫,依次做好全部(图4)

第三步,另外再准备一个小碗,加入面粉,白糖,白芝麻,搅拌均匀,馅料就和好了,放在一旁备用。

就可以做出又香又甜的糖饼,1碗面粉,开水一烫,依次做好全部(图5)

第四步,面板上撒一层干面粉,把揉好的面团放在上面,再揉一揉,使面团更光滑,用擀面杖擀成薄饼,把油酥均匀的抹在上面,从一头叠向另一头,用刀切成大小一样的正方形面块。

就可以做出又香又甜的糖饼,1碗面粉,开水一烫,依次做好全部(图6)

第五步,把小正方块用手摁扁,舀一勺馅料放在中间,像包包子一样收口捏紧,整理成圆形,用手摁扁,依次做好全部。

就可以做出又香又甜的糖饼,1碗面粉,开水一烫,依次做好全部(图7)

第六步,电饼铛加热,刷一层食用油,油热后摆入做好的生丕,饼的上面再刷一层食用油,锁住水分,盖上盖子,烙至两分钟,打开盖子翻面再烙两分钟,反复多翻几次,大约烙至十分钟,这个糖饼就熟了。

就可以做出又香又甜的糖饼,1碗面粉,开水一烫,依次做好全部(图8)

饼面金黄酥脆,层次分明,香甜可口,按照我这个比例和做法,新手也可以轻松做出美味香甜的糖饼,小伙伴们在家试着做一下吧!

本文相关词条概念解析:

面粉

面粉是一种由小麦磨成的粉末,为最常见的食品原料之一。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。

糖饼

中国民间传统名小吃。以面粉和糖为主要原料加工而成。有多种口味和不同的制作方法。

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