❸馄饨皮对折,馄饨皮的中心

编辑:小狐 2020-02-14 22:34:37 互联网
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文章简介:面食的做法,很多人觉得擀面皮麻烦还辛苦。其实就菜场买点馄饨皮回来也能做很多的美味,随家庭美食小编一起来看看。-- 快手香蕉派 ---- 用料 --香蕉 2根馄饨皮 数张-- 做法 -- 准备好香蕉和馄

面食的做法,很多人觉得擀面皮麻烦还辛苦。其实就菜场买点馄饨皮回来也能做很多的美味,随家庭美食小编一起来看看。

-- 快手香蕉派 --

❸馄饨皮对折,馄饨皮的中心(图1)

-- 用料 --

香蕉 2根

馄饨皮 数张

-- 做法 --

❶ 准备好香蕉和馄饨皮。

❸馄饨皮对折,馄饨皮的中心(图2)

❷香蕉对半切开后再分四段,分小段切片。并将香蕉片放置馄饨皮中,用手轻推,使其均匀铺在馄饨皮上。

❸馄饨皮对折,馄饨皮的中心(图3)

❸馄饨皮对折,四边粘紧。

❸馄饨皮对折,馄饨皮的中心(图4)

❹用叉子再按一下四周,加固,防止煎的过程中漏馅。

❸馄饨皮对折,馄饨皮的中心(图5)

❺平底锅刷一层植物油,包好的香蕉派放入。

❸馄饨皮对折,馄饨皮的中心(图6)

❻煎到一面金黄后,翻面继续煎至两面金黄就能出锅了。

❸馄饨皮对折,馄饨皮的中心(图7)

❼煎好的香蕉派,外皮酥脆,内陷香甜,非常可口。

❸馄饨皮对折,馄饨皮的中心(图8)

-- 小贴士 --

包香蕉馅的时候注意不要包太满,防止馅外漏,容易煎糊,宁少勿多哦。

-- 椒盐芝麻片条--

以前喜欢随手在路边摊买点小吃,现在怕地沟油不敢再买了,不如用几片馄饨皮自己做吧!

❸馄饨皮对折,馄饨皮的中心(图9)

步骤详解:

1:把 馄饨皮切成条状,每片 馄饨皮可以切成2~3条。

❸馄饨皮对折,馄饨皮的中心(图10)

2:混合糖、椒盐(也可加入少量黑芝麻,让片条更香)放在碗里备用。

❸馄饨皮对折,馄饨皮的中心(图11)

3:锅里倒入色拉油加热,待油烧热后将切好的片条儿放入锅里油炸。

❸馄饨皮对折,馄饨皮的中心(图12)

❸馄饨皮对折,馄饨皮的中心(图13)

4.炸至金黄色,片条上起泡的时候捞起来,把表面的油滴干。

❸馄饨皮对折,馄饨皮的中心(图14)

5:待片条上的油滴干后,放入拌好的白糖里打个滚就好啦~

❸馄饨皮对折,馄饨皮的中心(图15)

❸馄饨皮对折,馄饨皮的中心(图16)

-- 春卷 --

迷你小春卷,一口一个,超级适合当零食~

❸馄饨皮对折,馄饨皮的中心(图17)

步骤详解:

1:胡萝卜、大白菜切丝备用。锅中加入少许色拉油,倒入胡萝卜丝和白菜丝中火翻炒至变色。

❸馄饨皮对折,馄饨皮的中心(图18)

2:将拌好的馅料放在 馄饨皮的中心。

❸馄饨皮对折,馄饨皮的中心(图19)

3:将馄饨皮的下角向上折起盖在馅料上,左右两角也向中间折起,最后向前折去,卷好。卷至尽头时,用淀粉水沾边粘合。

❸馄饨皮对折,馄饨皮的中心(图20)

❸馄饨皮对折,馄饨皮的中心(图21)

❸馄饨皮对折,馄饨皮的中心(图22)

❸馄饨皮对折,馄饨皮的中心(图23)

4:加热一锅油,将春卷放入,用中火炸,经常翻面。春卷炸至金黄色出锅。

❸馄饨皮对折,馄饨皮的中心(图24)

-- 苹果派 --

女人有两个胃,一个用来吃饭,一个用来吃甜品~

❸馄饨皮对折,馄饨皮的中心(图25)

因为馄饨皮薄的特点,所以做出来的甜品更酥更脆~

步骤详解:

1:苹果去皮、去核,切丁备用。

❸馄饨皮对折,馄饨皮的中心(图26)

2:加入适量白糖、面粉、肉桂粉,少许盐,搅拌均匀。

❸馄饨皮对折,馄饨皮的中心(图27)

❸馄饨皮对折,馄饨皮的中心(图28)

❸馄饨皮对折,馄饨皮的中心(图29)

3:鸡蛋液打散,刷在馄饨皮的每条边上。

❸馄饨皮对折,馄饨皮的中心(图30)

4:舀2勺苹果丁放在馄饨皮的下方,两侧边各留下一个边界,将馄饨皮卷起来。

❸馄饨皮对折,馄饨皮的中心(图31)

5:锅里倒入色拉油,烧至六成熟,开始冒烟的时候,将苹果派下油锅,炸至金黄即可取出。

❸馄饨皮对折,馄饨皮的中心(图32)

❸馄饨皮对折,馄饨皮的中心(图33)

当然,里面的水果可以随季节或自己的口味随意变换哦

-- 水晶虾饺--

晶莹剔透的虾饺不只茶餐厅有~

❸馄饨皮对折,馄饨皮的中心(图34)

步骤详解:

1:新鲜猪肉和虾仁分别剁碎备用。

❸馄饨皮对折,馄饨皮的中心(图35)

❸馄饨皮对折,馄饨皮的中心(图36)

2.混合猪肉和虾仁,加入适量盐、糖、姜末、油搅拌均匀,这就是虾饺的馅儿啦~

❸馄饨皮对折,馄饨皮的中心(图37)

3:取一张馄饨皮,将馅儿放在面皮中央。

❸馄饨皮对折,馄饨皮的中心(图38)

4:将馄饨皮上下两个角轻轻向中间挤压,用虎口收紧的同时,把馅儿往上推,包成烧卖的形状。

❸馄饨皮对折,馄饨皮的中心(图39)

❸馄饨皮对折,馄饨皮的中心(图40)

❸馄饨皮对折,馄饨皮的中心(图41)

5:全部包好后,放入蒸笼里,盖上盖子,大火将水烧开,转中火蒸15分钟即可。

本文相关词条概念解析:

馄饨

馄饨是中国的传统食品,源于中国北方。西汉扬雄所作《方言》中提到:“饼谓之饨”,馄饨是饼的一种,差别为其中夹内馅,经蒸煮后食用;若以汤水煮熟,则称“汤饼”。起初是用于祭祀,直到宋代,每逢冬至节,市镇店肆停业,各家包馄饨祭祖,祭毕全家长幼分食祭品馄饨。馄饨发展至今,更成为名号繁多,制作各异,鲜香味美,遍布全国各地,深受人们喜爱的著名小吃各地有不少特色的,深受食客好评的馄饨,著名的有成都市龙抄手饮食店的抄手,其品种多种,皮薄馅嫩,味美汤鲜;重庆市的过桥抄手,包捏讲究,调料多种,蘸调料食;上海市老城隍庙松运楼三鲜馄饨,馅料讲究,薄皮包馅,味色鲜美;新疆乌鲁木齐市的曲曲,羊肉为馅,皮薄馅嫩,汤清味鲜等等。

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